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包粽子用什么红豆?包粽子用什么红豆好吃?

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红豆粽子特别的适合女性食用,能补气养血补充身体所需营养。好吃的红豆粽子要从挑选红豆开始,那么

包粽子用什么红豆

包粽子是可以用红豆的,红豆色泽鲜艳味美可口,是一种药食兼优,人皆喜食的豆类品种。

在吃粽子之前要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆,坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻。

看表面,优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀;

闻味道,优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

吃红豆的好处

1、养心补血

红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃

脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。

3、消除水肿

红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热

水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。


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